חותך בשר למטבח

1. מכוונים את עובי הבשר לחתוך, שמים את הבשר הקפוא ללא עצמות על התושבת ולוחצים על צלחת הלחיצה.
2. טמפרטורת החיתוך הטובה ביותר לבשר קפוא היא בין -4 ל--8 מעלות.
3. לאחר הפעלת הכוח, הפעל תחילה את דיסק הסכין, ולאחר מכן הפעל את הנדנדה שמאלה וימינה.
4. כאשר מכונת חיתוך הבשר הקפוא פועלת, אל תקרב את הידיים ישירות ללהב, דבר שעלול לגרום לפציעות חמורות.
5. אם אתה מתקשה לחתוך, עצור את המכונה כדי לבדוק את קצה הלהב והשחיז את הלהב בעזרת מחדד.
6. לאחר עצירת המכונה, נתק את תקע החשמל ותלו אותו על המיקום הקבוע של הציוד.
7. הוסף שמן סיכה למוט מוביל הנדנדה מדי שבוע והשחיז את הלהב בעזרת מחדד.
8. אסור בתכלית האיסור לשטוף את הציוד ישירות במים! המכונה חייבת להיות מוארקת בצורה מהימנה.

5 דברים שכדאי לשים לב אליהם לגבי פורסות בשר קפואות
1. אסור בתכלית האיסור להכניס ידיים לציוד המגן.
2. בדקו את השימוש בשמן הידראולי של פורס הבשר הקפוא מדי שבוע.
3. יש להוסיף שמן סיכה למוט מוביל הנדנדה מדי שבוע.
4. אם פורס הבשר הקפוא לא היה בשימוש זמן רב, יש למרוח שמן בישול על הסכין.
5. כאשר מנקים את פורס הבשר הקפוא, כבו את החשמל ונגבו אותו במטלית ניקוי רטובה.