מכונת חיתוך בשר

מכונת מסור העצמות היא מכונה לעיבוד מזון המיועדת במיוחד לחיתוך בשר ועצמות קפואים לחתיכות קטנות. למכונת מסור העצמות יש מאפיינים של ביצועים יציבים, יעילות גבוהה, צריכת אנרגיה נמוכה, בטיחות וקלות שימוש.
1. בדקו האם מתח אספקת החשמל עומד בדרישות המפורטות. חיווט החשמל צריך להיות יציב ואמין, ושקע החשמל צריך להיות מוארק היטב.
2. אם אין שקע חשמל עם תקע, יש לחבר אותו להתקן ניתוק ברמה מלאה, והמשתמש צריך להתקין אותו במצב קבוע עם מרחק פתיחת מגע של לפחות 3 מ"מ. הזרם הנקוב של מפסק החשמל צריך להיות גדול או שווה ל-35A.
3. יש למקם את המכונה על משטח אופקי או על שולחן עבודה. ניתן לכוונן את גובה גוף המכונה בכף רגל אחת למטה.

כאשר יש להתקין את חגורת המסור, פתח את הדלת והסר את ידית הידית הארוכה על שולחן העבודה. השיניים של להב המסור מותקנות על הגלגלת קדימה, וכל השיניים תקועות בחריץ.
הדקו את חגורת המסור על ידי סיבוב הכפתור בצד ימין של העמוד לכיוון הסימון. התאם את המתח של חגורת המסור כך שעצם המסור לא תחליק. הידוק יתר ישפיע על חיי השירות של חגורת המסור. אם זה רפוי מדי, זה לא יעבוד כמו שצריך.
התאם את בורגי הכוונון בגב הקופסה העליונה והעמוד (הממוקם בגוף התיבה בהתאמה), התאם את הנטייה והנטייה של שתי הגלגלות המונעות, כך שחגורת המסור לא תיפול בעת ההתקנה. מכונת מסור העצמות השולחנית נבדקה והחלק האחורי של חגורת המסור אינו תואם למיסב הגבול. עד שנוצר חיכוך. סובב את בורג הכוונון עם כיוון השעון, גלגלת רצועת המסור נוטה לאחור, גלגלת רצועת המסור נוטה לאחור, ובריח ההתאמה מסתובב נגד כיוון השעון, וגלגלת רצועת המסור נוטה קדימה.