מכונת חותך סטייק

זה בעייתי לחתוך בשר קפוא, אז יש להפשיר אותו לפני השימוש, ואז לחתוך לחתיכות קטנות, ואז לטחון, לקצוץ ולערבב. אם הוא יופשר תחילה ולאחר מכן נחתך, זה לא רק ייקח זמן ועמל, אלא גם התפוקה לא תגדל. אם הביקוש גדול יחסית, יש צורך במכונה כמו פורס בשר קפוא כדי לשפר את היעילות שלנו. כאן אפשר להשתמש בחותכן בשר קפוא, שיכול לחתוך ישירות את כל צלחת הבשר הקפוא במינוס 18 מעלות צלזיוס ללא הפשרה.
יש לנקות ולתחזק חותכי בשר קפואים לעתים קרובות כדי להבטיח שימוש רגיל במכונה. בעת ניקוי המכונה, עליך להסיר תחילה את הלהב, לנקות את חלקי המכונה השונים במים נקיים ובחומר ניקוי ולאחר מכן לשטוף במים נקיים. לאחר הניקוי יש לייבש את חלקי המכונה השונים ולצפות בשכבת שמן בישול למניעת חלודה.

1. יש להכניס בשר טרי קפוא למקרר שעתיים מראש להפשרה בערך ב--5 מעלות לפני החיתוך, אחרת זה יגרום לפרוסות הבשר להישבר, להיסדק, להישבר, למכונה לנוע בצורה לא חלקה, וב במקרים חמורים, מנוע חותך הבשר יישרף.
2. כאשר יש צורך לכוונן את העובי, בדוק שראש המיקום אינו נוגע בלוחית הבלימה לפני ההתאמה.
3. בהתאם לשימוש, יש להסיר ולנקות את מגן הסכין תוך כשבוע, לנקות במטלית לחה ולאחר מכן לנגב במטלית יבשה.
4. בהתאם לשימוש, תדלק בערך פעם בשבוע. בעת תדלוק מכונת חיתוך בשר קפוא, יש להעביר את צלחת המוביל לקו התדלוק בצד ימין לפני התדלוק. הפורסה החצי אוטומטית מתדלקת על פיר הנסיעה. (זכור לא להוסיף שמן מאכל, אלא שמן מכונות תפירה).
5. נתק את ספק הכוח לפני הניקוי. אסור בתכלית האיסור לשטוף במים. ניתן לנקות אותו רק עם מטלית לחה ולאחר מכן לנגב אותו עם מטלית יבשה. פעם ביום לשמירה על היגיינת המזון.