פורס בשר קר
השימוש והתחזוקה של פורס בשר חשובים לא פחות.
- הצגת המוצר
שימוש בפורסת חזה עוף:
1. מכינים חתיכת בשר כבש קפוא, ולאחר מכן מניחים אותה בטמפרטורת החדר להפשרה למשך 5 דקות.
2. תחילה נקו את פלטפורמת הבשר הפורסת, לאחר מכן מניחים את בשר הכבש הקפוא על הפלטפורמה ולוחצים את הבשר בעזרת לוחץ הבשר ונועלים אותו.
3. כוונו את כפתור העובי בהתאם לעובי בשר הכבש לחיתוך, חברו את ספק הכוח התואם למתח שעל לוחית הפורסת, הפעל את מתג הפורסה והפעל בו-זמנית את מתג הזנת הבשר. בשר הכבש ייפול אוטומטית על שולחן הנירוסטה מתחת למשטח הבשר בגלילים, וניתן לנקות אותו כאשר הוא מגיע לכמות מסוימת.
4. לאחר חיתוך בשר הכבש, סובב את סקאלת כפתור העובי בחזרה ל"0".
אמצעי זהירות:
מוצרי בשר חייבים להיות קפואים ולהתקשות בצורה מתונה, בדרך כלל מעל "-6 מעלות ", ואין להקפיא יתר על המידה. אם הבשר קשה מדי, יש להפשירו קודם. הבשר לא צריך להכיל עצמות כדי למנוע פגיעה בלהב; ויש ללחוץ אותו היטב עם צלחת לחיצת בשר.
מכונת פורס מזון
| דֶגֶם | MS-10 | MS-20 | MS-40 | MS-60 | MS-80 |
| שורות פורסות | 1 גליל | 2 גליל | 4 גליל | 6 גליל | 8 גליל |
| תֶדֶר | 60 פעמים/דקה | 60 פעמים/דקה | 60 פעמים/דקה | 60 פעמים/דקה | 60 פעמים/דקה |
| כּוֹחַ | 0.55kw | 1.5 קילוואט | 2.2 קילוואט | 3 קילוואט | 4 קילוואט |
| יְכוֹלֶת | 20-30ק"ג לשעה | 75-100ק"ג לשעה | 150-200ק"ג לשעה | 220-300ק"ג לשעה | 300-400ק"ג לשעה |
| גובה הפרוסה | 10-150מ"מ | 10-160מ"מ | 10-160מ"מ | 10-160מ"מ | 10-160מ"מ |
| עובי של פרוסה | 0.2-10מ"מ | 0.2-10מ"מ | 0.2-10מ"מ | 0.2-10מ"מ | 0.2-10מ"מ |
| אורך עיבוד | 600 מ"מ | 600 מ"מ | 600 מ"מ | 600 מ"מ | 600 מ"מ |
| סי (מ"מ) | 950*350*400 | 1450*600*1300 | 1450*880*1300 | 1500*1100*1400 | 1500*1300*1400 |
| משקל (ק"ג) | 80 ק"ג | 240 ק"ג | 330 ק"ג | 410 ק"ג | 500 ק"ג |
ניתוח פורס אוטומטי:
פורס הבקר והכבש משתמש במנוע חד פאזי, מיסבים ברמה גבוהה וארבעה להבים מותקנים על דיסק הסכין. יש לו יחס מהירות איטי ויעילות חיתוך גבוהה. ניתן להתאים את עובי הפרוסות. הוא נמצא בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון וכו'. למכונה זו יש מאפיינים של גודל קטן, יעילות גבוהה, תפעול קל, מעודן ויפה, חסכוני באנרגיה ובטוח.
שימוש נכון יכול לגרום לפורס הבקר והכבש לחיי שירות ארוכים יותר, אז מהו מצב השימוש הנכון? בואו נסתכל בקצרה.
התאמה: בעת התאמה, שחרר תחילה את אום עמוד הנחושת, ולאחר מכן סובב את האום ואת עמוד הנחושת כדי להתאים את כיוון העובי. לאחר התאמת העובי, יש להדק את האום ואת עמוד הנחושת. אם דיסק הסכין מקביל ללהב, אל תפעיל את המכונה. דיסק הסכין חייב להיות נמוך מהלהב לפני שניתן יהיה להפעיל את המכונה לחיתוך. ההתאמה המקסימלית היא כ-3 מ"מ, והדק ביותר הוא ללא מדרגות.
מכונת פריסת בייקון
התאמת פורס חזה:
מהי שיטת התאמת העובי של הסלייסר, איך להתאים את עובי הפרוס:
1. פתחו את מכסה הבטיחות של הציוד והניחו את החומר על הפרוס, במקביל לפני השטח של הסלייסר.
2. סובב את גלגל יד הכוונון או את הבורג עד שמגיעים לעובי הנדרש.
3. סגור את מכסה הבטיחות של הסלייסר, הפעל את מתג ההפעלה והפעל את הפרוס.
4. בדקו האם עובי החומר המוגמר עומד בדרישות. אם לא, חזור להמשך התאמה.
ביקור לקוח
תגיות פופולריות: פורס בשר קר, יצרני פורס בשר קר בסין, מפעל
אולי גם תרצה
