חותך בשר תעשייתי

1. הכנה
ראשית, הניחו את פורס הבשר על שולחן עבודה יציב, הפעילו את החשמל ולאחר מכן נקו את שולחן החיתוך, סכין החיתוך, מגש המזון וצינור המילוי כדי להבטיח את ההיגיינה והאיכות של המזון.
2. הגדר את סכין החיתוך
בחרו סכין חיתוך מתאימה לפי גודל וצורת המזון, התקינו את הלהב והתאימו את עובי הלהב לפי הצורך, בדרך כלל לא יותר מ-2 מ"מ.
3. חותכים את האוכל
הניחו את האוכל המוכן על מגש המזון, דחפו אותו בעדינות עם היד והשתמשו ביד השנייה כדי לשלוט בצינור המילוי, הצמדו את המזון ללהב, והמזון ייחתך אוטומטית כאשר סכין החיתוך מסתובבת. לאחר החיתוך, כבו את כוחו של פורס הבשר ונקו את סכין החיתוך ושולחן החיתוך.

1. בדקו לפני השימוש
לפני השימוש בפורסת הבשר יש לוודא שכל רכיב במצב תקין, כגון האם סכין החיתוך חדה, האם כבל החשמל תקין, האם המכונה מקובעת על השיש וכו'.
2. שימו לב לבטיחות
סכין החיתוך של פורס הבשר חדה מאוד. בעת השימוש בו, הקפד ללבוש כפפות ומסכות כדי להגן על הידיים ועל מערכת הנשימה. יחד עם זאת, הימנעו מלבישת בגדים עם שרוולים ארוכים ושיער משוחרר במהלך הפעולה.
3. כבה את החשמל בעת החלפת סכין החיתוך
בעת החלפת סכין החיתוך, הקפד לנתק את אספקת החשמל כדי למנוע סכנה.
4. תחזוקה
את פורס הבשר יש לנקות ולתחזק כל הזמן במהלך השימוש, במיוחד את סכין החיתוך ושולחן החיתוך, אותם יש לנקות כדי למנוע חיידקים לצמוח. יחד עם זאת, שימו לב למניעת חלודה של סכין החיתוך ועיוות של שולחן החיתוך.