חשיבות תהליך שחול
Mar 20, 2025| תהליך שחול חשוב בייצור חטיפים, חלבון צמחי מרקם, מוכן לאכילת דגני בוקר ואפילו פסטה. המכבש שלנו עשוי מברגים מצוידים היטב המסתובבים עם חבית נייחת. מרכיבים ממוזגים וקדם-קרקע ואז נכנסים לבורג להעברה, לערבב ולחימום במספר תהליכים. לאחר מכן המוצר ייצא מהמכבש באמצעות מת. באמצעות מת זה, הוא ישתף וישנה מרקם בגלל שחרור קיטור וכוחות נורמליים. תהליך רציף זה מאפשר ייצור המוני של מזון ומבטיח גם אחידות בתוצר הסופי.
|
דֶגֶם |
כּוֹחַ |
יְכוֹלֶת |
מְחַמֵם |
מימד (מ"מ) |
מִשׁקָל |
|
Lys -65 |
5.5kW |
50 ק"ג לשעה |
1 קילוואט |
1720*870*1050 |
350 ק"ג |
|
Lys -70 |
15KW |
150 ק"ג/שעה |
1 קילוואט |
1720*970*1250 |
500 ק"ג |
|
Lys -85 |
18.5KW |
200-300 kg/h |
2 קילוואט |
1360*1870*850 |
650 ק"ג |
|
Lys -95 |
22KW |
400-500 kg/h |
2 קילוואט |
2300*1170*1400 |
850 ק"ג |
הבא: ההיסטוריה של מכבש המזון
→
שלח החקירה