מכבש מזון תאומים

דֶגֶם
60 65 70
כּוֹחַ
56kw 57kw 82kW
יְעִילוּת
100-160ק"ג לשעה 200-250ק"ג לשעה

שלח החקירה

הצגת המוצר

מכבש מזון תפוח תירס

מכבש כפול ברגים למכונת הרחבת מזון מורכב ממערכת האכלה, מערכת שחול, מערכת קילוף, מערכת חימום, מערכת הילוכים ומערכת בקרה. מערכת ההזנה, מערכת ההנעה ומערכת הקילוף של המכבש מאמצות וויסות מהירות המרת תדר, עם כוח חזק ופעולה מאוזנת. שימון אוטומטי וקירור מאולץ מבטיחים פעולה בטוחה של המכבש. על פי חומרי גלם שונים, נבחרות מערכות הזנה עם בורג יחיד ותאום, שיכולות להזין בצורה שווה, יציבה ואמינה.

הבורג מעובד בטכנולוגיה מיוחדת, עמידה בפני שחיקה, עמידה בפני עייפות ובעלת חיי שירות ארוכים. למכבש המזון עם צמד הברגים יש מבנים שונים ביחס אורך בורג קוטר כדי לעמוד בדרישות תהליך שונות. סדרת שחול זו מאמצת טכנולוגיית אקסטרוזיה כפולה בברגים, בשילוב עם שנות הניסיון של החברה במחקר טכנולוגיות אקסטרוזיה, והיא סוג חדש של ציוד מזון שחול שתוכנן ומיוצר כדי לענות על צורכי המזון ותעשיות נלוות.

דֶגֶם	כוח התקנה	צריכת חשמל
60	85,97 קילוואט	56 קילוואט
65	88,56 קילוואט	57 קילוואט
70	119,06 קילוואט	82 קילוואט

מכבש לחטיפי תירס

מכונה זו מתאימה למגוון רחב של חומרי גלם ומייצרת מגוון מוצרים. יש לו ויסות מהירות תדר משתנה, רמה גבוהה של אוטומציה, פעולה יציבה וחיי שירות ארוכים. המרכיבים העיקריים של מזון תופח הם עמילן. לכן, היווצרות המצב התפוח הושלמה בעיקר על ידי עמילן. תחת טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה, חלקיקי עמילן מג'לטינים תחילה, ולאחר מכן תחת פעולה של טמפרטורה גבוהה וגזירה גבוהה, המולקולות מתחברות ומתחברות ליצירת מבנה רשת. לאחר שחול, קירור והתמצקות, מבנה זה הופך לשלד של מבנה המזון התפוח, ומלאים בו המרכיבים בחומרי גלם אחרים.

בעת הכנה לכיבוי יש לסגור תחילה את שסתום הקיטור הנכנס למזגן (כדי למנוע זרימת קיטור לממגורה ולהשפיע על פריקת הממגורה), כבה את המזין וכבה את המהפך. כבה את המזגן, והמתן עד שערך זרם המכונה הראשי יחזור לערך הזרם ללא עומס לפני שמתכוננים לכיבוי.
לפני כיבוי, אסור בתכלית האיסור לעמוד מול תבנית הפריקה של המכבש. לאחר פירוק תבנית הפריקה, שטפו את תא האקסטרוזיה בקמח תירס יבש, כבו את המנוע הראשי, כבו את מנוע משאבת שמן הקירור, ולבסוף נקו את תבנית הפריקה באופן ידני.
מכיוון שהמכבשים המיוצרים על ידי כל יצרן שונים, נא להתייעץ עם היצרן לקבלת נהלי הפעלה מפורטים יותר.

היתרונות שלנו

150

מספר עובדים

3000㎡+

אזור המפעל

שנים של ניסיון

800㎡+

אזור חברה

מכבש צ'יפס

המרכיבים של מכונת התפיחות תירס מבוססים בדרך כלל על קמח תירס, ביחס של 4:1, כלומר, 4 חלקים קמח תירס ועוד חלק 1 מים. בנוסף, ניתן להוסיף גם מרכיבים נוספים כמו גבינה, חלמון ביצה, עמילן וכדומה להגברת הטעם של מכונת התפחה. היחס בין שאר המרכיבים הוא בדרך כלל 1:1, כלומר, 1 חלק של גבינה או חלמון ביצה מתווסף לקמח תירס, אותו ניתן גם להתאים לפי העדפה אישית, אך הכמות הכוללת לא תעלה על 10%. באשר לפיגמנטים, מומלץ להשתמש בצבעי מאכל, וכמות השימוש היא בין 1% ל-2%.