מכונת התפיחה של חטיפים קריספיים

פופקורן הוא אחד המאכלים התפוחים הנפוצים ביותר. השיטה פשוטה מאוד. פשוט יוצקים את הכמות הנכונה של גרעיני תירס למכונת ההתפחה. לאחר חימום לטמפרטורה מסוימת, גרעיני התירס יתרחבו במהירות לפופקורן. כמה שיטות וטיפים כוללים:
- הוספת כמות נכונה של שמן וסוכר לגרעיני התירס יכולה ליצור פופקורן מתוק ומלוח.
- הוספת כמה פיגמנטים יכולה ליצור פופקורן צבעוני.
- תקופת האחסון של גרעיני התירס, הלחות וגורמים נוספים ישפיעו גם על טעמו ואיכותו של הפופקורן.

שוקולד תופח הוא חטיף פופולרי מאוד. זה נעשה על ידי חימום והמסת שוקולד, הוספת פריכיות אורז ומרכיבים אחרים לתוך השוקולד, ערבוב אחיד, ולאחר מכן הכנסתו למכונת התפחה להתפחה. כמה סוגים ושיטות כוללים:
- הוספת כמויות מתאימות של אגוזים, פירות יבשים, אבקת גבינה וכו' לשוקולד יכולה להוסיף טעמים ואלמנטים תזונתיים שונים.
- האיכות, היחס, הטמפרטורה וגורמים נוספים של השוקולד ישפיעו על הטעם והאיכות של השוקולד התפוח.