מכונת ניפוח שעועית אוטומטית באיכות גבוהה

פולי הסויה המעובדים נשלחים למכונת התפיחה המצוידת בתנור חימום, מפריד, אספן וציוד נוסף. תחת טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה, פולי הסויה מתרחבים במהירות לאחר חימום ליצירת פולי סויה תפוחים. טמפרטורת ההתפשטות של פולי סויה תפוחים היא בדרך כלל מעל 180 מעלות, ולחץ ההתפשטות הוא בין 12 ל-15.
פולי סויה תפוחים יאבדו מעט מים במהלך תהליך ההתפחה, ותהיה לו לחות מסוימת לאחר איסוף בקולט. לכן, יש צורך לייבש את פולי הסויה התפוחים בלחות גבוהה. בדרך כלל, מייבש זרימת אוויר משמש לייבוש פולי הסויה התפוחים, ותכולת הלחות נשלטת מתחת ל-5%.

לאחר הייבוש, יש לתבל את פולי הסויה התפוחים כדי לשפר את טעמם וטעמם. ישנן שיטות תיבול שונות וניתן להוסיף סוכר, מלח, רוטב סויה, תמצית ועוד מרכיבים ותבלינים לפי הצרכים. תהליך התיבול צריך לשלוט על יחס התבלינים כדי להבטיח את איכות המוצר.
1. יש לשלוט בקפדנות על הטמפרטורה במהלך תהליך העיבוד כדי למנוע מטמפרטורה מוגזמת להרוס את החומרים התזונתיים והטעם של פולי הסויה.
2. תהליך התיבול צריך להשתלט על יחס התבלינים, והוא לא צריך להיות יותר מדי כדי להבטיח את הטעם והטעם של פולי סויה תפוחים.
3. יש לשמור על ציוד העיבוד נקי ותברואתי ולחטא לפני השימוש.