עקרון העבודה והמבנה הפנימי של המכבש
Dec 04, 2024| המכבש משחרר במהירות את הלחץ של חומרי הגלם בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה ליצירת מוצר שחול. הליבה של תהליך האקסטרוזיה היא הפיכת מים לאדי מים תוך זמן קצר, כך שחומרי הגלם מתרחבים במהירות ובכך יוצרים מצב שחול. תהליך העבודה של האקסטרודר מחולק בעיקר לשלבים הבאים:
1. שלב החימום.
המכבש משתמש במחמם חשמלי או בתנור גז להעלאת הטמפרטורה באקסטרודר לטמפרטורת החימום הנדרשת של חומרי הגלם.
2. שלב הגברת הלחץ.
| דֶגֶם | יְכוֹלֶת | כּוֹחַ | מִשׁקָל | מֵמַד |
| חבר כנסת-40 | 40-50KG/H | 5.5KW | 310 ק"ג | 1300*1200*1100 מ"מ |
| חבר כנסת-50 | 80-100KG/H | 7.5KW | 330 ק"ג | 1350*1100*1200 מ"מ |
| חבר כנסת-60 | 120-150KG/H | 15KW | 360 ק"ג | 1350*110*1200 מ"מ |
| חבר כנסת-90 | 400-500KG/H | 30KW | 800 ק"ג | 1650*1450*1300 מ"מ |
בשלב זה, הלחץ במכבש מתחיל לעלות. כאשר הלחץ מגיע לערך שנקבע, שסתום היציאה של המכבש נפתח כדי לפרוק את המוצר המחולץ.
3. שלב דקומפרסיה ואקסטרוזיה.
ברגע שהמוצר האקסטרוד יוצא מהאקסטרודר, הלחץ יורד לפתע, מה שגורם לחומרי הגלם להתרחב במהירות וליצור מוצר שחול.
4. שלב הפריקה.
המוצר שחולץ באקסטרודר מופרש כדי לשמור על הצורה והטעם של המוצר שחול.
←
זוג: כיצד להשתמש בחתך הירקות?
שלח החקירה