לאילו מרכיבים ניתן להשתמש ב-Dicer?
Nov 21, 2024| ה-Dicer הוא מכשיר בשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון, המשמש בעיקר לחיתוך מרכיבים לקוביות או קוביות רגילות. להלן סוגי המרכיבים שניתן להשתמש בהם עם החותך:
| דֶגֶם | הספק (kW) | גודל חיתוך (מ"מ) | מידות (מ"מ) | קיבולת (ק"ג/שעה) | משקל (ק"ג) |
| MK500 | 1.5 | 5/8/10/12/15/20/25 | 1750*1250*1600 | 800-3000 | 282 |
| MK1500 | 1.5 | 5/6/8/10/12/15/20 | 1370*1070*1250 | 2000-3000 | 300 |
| MK800 | 0.75 | 4/5/3/7/1 | 900*710*1260 | 300-1000 | 102 |
1. ירקות
ירקות שורש: כמו גזר, בטטה, צנונית לבנה, תפוחי אדמה, בטטות, שורשי לוטוס, בטטה סגולה, דלעת, מלוני חורף, חסה, טארו, מלון מר, סלק וכו'.
ירקות עלים וגבעולים: כגון כרוב, כרוב, חרדל, גבעולי סלרי, קייל וכדומה. ירקות אלו ניתן לחתוך על ידי החותך לאחר הוצאת החלקים הלא מתאימים.
ירקות אחרים: כולל מלפפונים, עגבניות, פלפל ירוק, חצילים, פטריות, שום, ג'ינג'ר וכו'.
2. פירות
פירות קשים: כמו תפוחים, קיווי, לימונים, תפוזים וכדומה. פירות אלו ניתן לחתוך על ידי הקוצב לאחר קילוף והסרת הליבה.
פירות רכים: כמו בננות, פפאיות, מלונים, אננס, תאנים, פירות דרקון ועוד. פירות אלו הם בעלי מרקם רך יותר, אך ניתן גם להתאים אותם לצרכי החיתוך שלהם על ידי התאמת הפרמטרים של החותך.