מהם היתרונות של קו הייצור של שבבי תירס בהשוואה לתהליך הטיגון המסורתי?

 

קו הייצור האוטומטי של שבבי תפוחי אדמה הוא ציוד ייצור מזון נפיח מאוד פופולרי בשוק. אף על פי שמזונות נפוחים מטוגנים מסורתיים הם טעימים, אוכלים נוחים שאינם מטוגנים הם הבחירה הטובה ביותר לבריאות לטווח הארוך. אז מהם היתרונות של קו הייצור של שבבי התירס בהשוואה לטכנולוגיית טיגון מסורתית?

 

בהשוואה לקווי טיגון מסורתיים, טכנולוגיה זו מציעה יתרונות משמעותיים:
- יתרונות בריאותיים: ניתן לשלוט בתכולת השמן של המוצר מתחת ל 8%, ומונע היווצרות חומצות שומן טרנסיות ולהתאמה עם מגמת הדיאטה הנוכחית בשומן;
- עלויות אנרגיה מופחתות: ניצול האנרגיה התרמית מוגבר ב -30%, ומבטל את הצורך בשינויי שמן טיגון תכוף, וחוסך כ -500 RMB לטון מוצר;
- בקרת טעם גמישה: על ידי התאמת מכלול הבורג וצורת המות, חלול, ספירלה ושאר רצועות תירס בהתאמה אישית ניתן לייצר, ולשפר את חדירת התיבול.

 

 

דֶגֶם	כּוֹחַ	יְכוֹלֶת	מְחַמֵם	מימד (מ"מ)	מִשׁקָל
LXT-65	5.5kW	50 ק"ג לשעה	1 קילוואט	1720*870*1050	350 ק"ג
LXT-70	15KW	150 ק"ג/שעה	1 קילוואט	1720*970*1250	500 ק"ג
LXT-85	18.5KW	200-300 ק"ג/שעה	2 קילוואט	1360*1870*850	650 ק"ג
LXT-95	22KW	400-500 ק"ג/שעה	2 קילוואט	2300*1170*1400	850 ק"ג

 

 

- בקרת לחות: שמור על תכולת לחות של 14% -16% עבור החומר המעורב. תכולת לחות גבוהה יותר תביא להרחבה לא אחידה, ואילו תכולת לחות נמוכה יותר תגדיל את עומס הציוד.
- ניהול שיפוע טמפרטורה: למכבש שלושה אזורי טמפרטורה: אזור ההזנה (80 מעלות), אזור הדחיסה (150 מעלות) ואזור ההמסה (180 מעלות), שיש לתאם במדויק.
- התאמת מהירות בורג: בדרך כלל נשמרת בין 200-400 סל"ד. מהירות גבוהה מדי יכולה לגרום למוצר צפוף, ואילו מהירות נמוכה מדי יכולה להשפיע על ההתרחבות.
- תחזוקת עובש: בדוק את סיום חור העובש כל 50 טון ייצור. מרבצי פחמן יכולים לגרום לחספוס על פני הרצועות.

 

 

 

טכנולוגיית הנפיחות שאינה מטגנת מעצבת מחדש את ייצור חטיפי התירס, ושומרת על תכונות הנפיחות של טיגון מסורתי תוך שיפור מאפייני המוצר מיושרים יותר עם העדפות הצרכנים המודרניות.

 

למידע נוסף על תכנון תהליכים, פריסת ציוד, תוכניות בניית מפעלים, מכסות ציוד מכונה בודדות, מכסות סוהר וכו ', אנא אל תהסס לפנות אלינו.

 

צור קשר עכשיו