חותך בשר כבד

דֶגֶם
10 20 40 60
שורות פורסות
1 גליל 2 גליל 4 גליל 6 גליל
כּוֹחַ
0.55kw 1.5kw 2.2kw 3kw

שלח החקירה

הצגת המוצר

מבוא מוצר

מכונות לחיתוך גלילי בשר מתאימות למגוון בשרים כמו בקר, כבש, חזיר ועופות. בבחירת בשר, יש לקחת בחשבון את איכות הבשר, תכולת השומן ודרישות החיתוך.
מכונות לחיתוך גלילי בשר הן ציוד מטבח נוח ומהיר שיכול לחתוך בשרים שונים ללחמניות בשר מסודרות לבישול וצריכה לאחר מכן. אז, לאיזה סוג בשר מתאימה מכונת חיתוך גלילי הבשר?

פרמטרים של מוצר

דֶגֶם	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
עובי של פרוסה	0.2-10מ"מ	0.2-10מ"מ	0.2-10מ"מ	0.2-10מ"מ	0.2-10מ"מ
אורך עיבוד	600 מ"מ	600 מ"מ	600 מ"מ	600 מ"מ	600 מ"מ
Szie (mm)	950350400	14506001300	14508801300	150011001400	150013001400
משקל (ק"ג)	80 ק"ג	240 ק"ג	330 ק"ג	410 ק"ג	500 ק"ג

מכונות לחיתוך גלילי בשר מתאימות למגוון רחב של בשרים, לרבות בשר בקר, כבש, חזיר ועופות. לבשרים אלו יש מאפיינים משלהם מבחינת תכולה תזונתית, טעם ושיטות בישול, ולכן כאשר משתמשים במכונות לחיתוך גלילי בשר, יש לבחור את הבשר המתאים בהתאם לצרכים הספציפיים.
בשר בקר הוא אחת האפשרויות הנפוצות עבור מכונות חיתוך גלילי בשר. יש לו מרקם הדוק וטעם טעים, מה שהופך אותו מתאים להכנת לחמניות בשר. בבחירת בשר בקר ניתן לבחור לפי תכולת השומן ודרישות החיתוך. באופן כללי, בשר בקר עם שומן לסירוגין ובשר רזה מתאים יותר להכנת לחמניות בשר, מכיוון שהוא יכול להבטיח את טריות הטעם ולהפחית את הסיכוי של לחמניות הבשר להתפרק במהלך תהליך הבישול.

מבחר בשר כבש
בשר כבש מתאים גם למכונות חיתוך גלילי בשר. לבשר כבש מרקם עדין וטעם טעים, מתאים לתיבול ושיטות בישול שונות. בבחירת בשר כבש, ניתן לבחור לפי החלק ודרישות החיתוך. למשל, הבשר של חלקים כמו כרעי טלה וכתפי טלה רך יחסית ומתאים להכנת לחמניות בשר.
בשר חזיר הוא גם בחירת בשר נפוצה עבור מכונות חיתוך גלילי בשר. לבשר חזיר יש אחוז שומן בינוני, טעם טעים ומחיר נוח יחסית. בבחירת בשר חזיר ניתן לבחור בהתאם ליחס השומן לרזה ולדרישות החיתוך. למשל, חלקים דלי שומן כמו בשר חזיר מפוספס מתאימים להכנת לחמניות בשר, והטעם עשיר יותר.