מכונת נפיחות חכמה

דֶגֶם
40 50 60
יכולות ייצור
40-50 kg/h 80-100 kg/h 120-150 kg/h
כּוֹחַ
5.5 קילוואט 7.5 קילוואט 15 קילוואט

שלח החקירה

הצגת המוצר

מבוא מוצר

המכבש הוא מכונה לעיבוד מזון. הוא משתמש בעקרון של טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה כדי להרחיב חומרי מזון כמו דגנים, שעועית ובשר, לשנות את המבנה הארגוני של חומרי המזון ולשפר את טעמם ואת ערך התזונה שלהם. לכן, עבור חומרי גלם יבשים או נמוכים במים, נדרש טיפול בחימום כדי להשיג את אפקט ההתרחבות בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה. בנוסף, במהלך העיבוד, אדי המים ימשיכו להיווצר בתוך המכבש. אם לא ניתן לשחרר אותו בזמן, זה ישפיע על אפקט ההתרחבות ואף יגרום למכבש לתקלה. לכן, כאשר המכבש מעבד מזון, יש לבצע טיפול בחימום.

פרמטרי מוצר

לֹא	דֶגֶם	קיבולת (ק"ג/ח)	כוח (kw)
1	Df 50-28 ד	60-100	37
2	Df 62-28 ד	200-350	90
3	Df 72-28 ד	350-500	110
4	Df 90-28 ד	500-1000	160
5	Df 120-20 ד	1500-3500	250
6	Df 65-20 ד	250-450	37
7	Df 78-28 ד	300-600	90

שיטת חימום ישירה: התקן את התנור מעל המכבש וניהל את החום שנוצר על ידי התנור ישירות לחומרי הגלם מתחת למכבש. שיטה זו היא פשוטה וקלה, אך עבור מרכיבים מסוימים, כמו תירס, אפקט הולכת החום אינו טוב, וקל לחימום יתר מקומי, להתחממות מקומית ותנאים לא רצויים אחרים.
שיטת חימום צינורית: קנה המכבש מוגדר בצינור, והחימום מושג על ידי הולכה, כך שהאוכל מחומם באופן שווה יותר. שיטה זו מתאימה למזונות שונים עם תכולת תבואה ושומן גבוהה.

שיטת חימום זרימת אוויר: על ידי הוספת זרימת אוויר בטמפרטורה גבוהה בתוך המכבש, חומרי הגלם מפוצצים באוויר חם כדי להשיג חימום. לשיטה זו מהירות חימום מהירה ולא קל לפגוע בחומרי הגלם, אך צריכת האנרגיה של המכבש גבוהה בגלל הצורך להגדיל את לחץ המאוורר.
בעיית החימום של המכבש היא גורם חשוב המשפיע על אפקט הנפיחות של המזון. חיוני להשתמש בשיטת חימום מתאימה לחימום המכבש. בפעולה בפועל, יש צורך לבחור בשיטת חימום מתאימה וטמפרטורת חימום בהתאם לחומרי הגלם הספציפיים ותהליכי הייצור, כך שהמכבש יוכל למקסם את אפקט הנפיחות שלו ולשפר את איכות המזון.